1. ローストビーフ用の肉はタコ糸で縛り、塩、コショウして室温に置いておく。

2. タコ糸と牛肉の間にローリエとにんにくをはさみ、フライパンに油を熱して［火力８（強火）］でサッと表面を焼く。側面も、まんべんなく焼く。焼き油は取っておく。

3. グリル皿に置き、グリル温度設定メニュー８０度で４０〜５０分焼く。（焼き油がグリル皿に出れば取っておく）

4. 焼きあがれば粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

※切り分けたものを、以下のメニューに使用します。

・冷やすことで、味が安定し、切りやすくなります。

・表面を焼く際にトングを使えば、ラクにお肉をひっくり返すことができます。

・低温調理で、やわらかく焼き上がります。（低温調理はVシリーズ以降のグリルに搭載されています）

※大きなサイズのお肉は、精肉店などで注文すると手に入りやすくなります。

1. グレービーソースは、材料を鍋に入れて沸騰させてから冷ます。

2. マッシュポテトは、皮をむいて茹でたじゃがいもを木べらで潰し、バター、牛乳を混ぜ合わせ、塩で味を整える。

3. 皿にカットしたローストビーフ、マッシュポテトを盛りつけ、グレービーソースをかける。

・お好みで添え野菜を加えても、おいしく召し上がれます

1. 生春巻きの皮にヨーグルトを大さじ１ほど塗ってふやかす。

2. きゅうりは塩をふって置いておく。水分が出てきたら絞って細切りする。アボカドは皮をむいて半分に切り、１センチ幅に切る。

3. 生春巻きの皮にローストビーフ、アボカド、きゅうり、ディルの順にのせて巻く。

4. 食べやすい大きさに切って、グレービーソースにつけていただく。

1. グレービーソースにさっと絡ませたローストビーフをパンに挟む。

2. マスタード、レタスをお好みで添える。

・好みの具材でアレンジして、お楽しみください。

1. サラダ野菜をボウルで和えて、グレービーソースにオリーブオイル、塩を加えたものをドレッシングとする。

2. ローストビーフと一緒に皿に盛り付ける。

・グレービーソースに、塩、オリーブオイル、マヨネーズなどをお好みで追加することで、オリジナルのドレッシングをつくることができます。

1. ペンネを茹でる。

2. フライパンにオリーブオイルを熱してたまねぎ、マッシュルームを炒め、白ワインを加える。

3. アルコールがとんだら、生クリームを加えて、塩、コショウで味を整える。

4. 茹でたペンネをフライパンに移して、混ぜ合わせる。

5. 皿に盛って、ペンネのサイズに合わせてカットしたローストビーフをのせ、粉チーズを散らす。

・お湯をすぐ沸かすことができるので、時短で調理することができます。