光・揚げ物温度調節

10℃刻みで温度設定が可能。高火力で設定温度まで一気に加熱し、食材投入時に温度が下がっても、素早く検知して温度復帰。一定温度を保つので続けて揚げてもカラッと仕上がります。

アルミのフライパンや雪平鍋など材質、大きさが異なる鍋でも、「光・揚げ物温度調節」機能で、油温度をコントロール、鍋に合わせた温度調節を行います。

• ※1 鍋の種類、材質、鍋底の形状、大きさなどによって使えないものや油温がずれたり、予熱完了までに時間がかかったりすることがあります。特にアルミ・銅鍋については予熱に15分程度かかる場合があります。なお、鉄・ステンレス対応IHでは、アルミ・銅鍋は使えません。

底径12cmの小鍋^※2も使えるので、従来と同じ200gの少量油^※2でも、食材がひたる程度（1cm以上）の深さに。お弁当のおかずづくりなど、少量を揚げたいときに便利です。

• ※2 鉄・ホーロー・有磁性ステンレス鍋の場合は底径12cm以上、オールメタル対応IHでアルミ・銅・非磁性ステンレス鍋などを加熱の場合は底径15cm以上の鍋をお使いください。油は、200g～800gの量かつ深さが1cm以上ある状態でお使いください。なお火災のおそれがあるため、200g未満、深さ1cm未満の油量では調理しないでください。揚げ物の油温は油量800gまでの調理を基本としています。800gを超える油量でご使用の場合は、温度が正しく上がらないことがあります。

光火力センサーが光の速度で油温を見張って、制御プログラムが素早く設定温度まで立ち上げます。