2005年7月末日、大阪府の電化住宅街にお住まいのＩ様宅におじゃましました。おばあちゃまは8月25日で満92歳に。

　IHはもう15年使っています。家族の夕食の煮物は今もわたしが担当。しゃんしゃんはできひんけんど、ゆっくりやったら何でもできますよ。ずいきやふきをよく炊きます。ハイカラな料理はできひんけど。

　15年前のこと？　ガスコンロと違って戸惑ったことは、もう忘れてしもたわ。あんまり深刻に考えないでわりとええかげんに気楽に使いはじめました。すぐに慣れましたよ。ガスコンロの火は立ち消えの心配があるけど、それもないし。鍋を焦がすことも全然ない。そうやね。ガスコンロのことを思ったらとにかく掃除がラクですわ。それがいちばんよろしい。

　そうめんをちょっと茹でてみましょか。お湯もすぐに沸きます。重い鍋でも持ち上げずにずらすだけ。キッチンの天面とほとんど変わらない高さですし。力もそんなにいらなくてラクです。タイマーもよく使ってます。

　私は勤めているので、おばあちゃんにはずっと助けてもらってきました。留守番と2人の子どもの世話をお願いしてきて、今でも食事の下ごしらえとごはんを炊いてもらってます。IHだと火がないからお年寄りにまかせても安心してられます。IHの操作は簡単だからおばあちゃんも手馴れたものですね。得意の煮物もいろいろ作ってくれています。

　15年前はまだIHがこんなに知られていませんでした。最初、炒めものはフライパンを動かせないのが心配で、それが不自由だなと思っていましたが。火力が強いので少々動かしても問題ないのがわかったので、フライパンばかりを使って料理をしていました（笑）。

　揚げ物は温度調節がついてるし。高温になったら止まるようになっているし。とにかく安心です。娘も食べることが大好きで私が遅いときは自主的に台所にたってくれるので助かります。娘は9歳のときにこちらに引っ越してきたので、最初からIHでたまご焼きも上手に焼いていました。なんの違和感もなく今まで使ってきている。逆にガスコンロを使った経験がないので、それがちょっと心配。その頃にはほとんどがIHになっているかしらね。

　このIHは15年経っているけど、とってもきれいでしょ。そんなに手入れもしっかりしていないんだけど。あまり汚れないし、壊れないし、なかなか買い替える気にならなくて…。