- 住まいの設備と建材
- IHクッキングヒーター
- おしえて!IH
- 使える鍋の見分け方
IHクッキングヒーターで使える鍋の見分け方は？
IHヒーターでは材質や底の形状などによって、使える鍋と使えない鍋があります。新しく購入するときは、一般財団法人「製品安全協会」のSGマークのある鍋、またはあっせん鍋をおすすめします。(詳しくは「IHに適したあっせん鍋」をご覧ください)
お手持ちの鍋が使えるか見分けるには、下記内容をお確かめください。
オールメタル対応IHをご使用の場合、軽いと加熱中に鍋が動くことがありますので、調理物と合わせて約700g以上でお使いください。
お手持ちの鍋をIHヒーター本体で確認できます。
水を入れた鍋を載せ、電源スイッチを入にし、IHヒーターの「切/入」
キーを教えてください。
確認が終わったら切ってください。
※左右どちらのIHヒーターでも確認できます。
加熱調理で使える鍋
鍋の材質
や「IH用」の表示があっても使わないでください。本製品が故障したり、火力が弱くなったりして調理できません。
※KZ-E60KM/KM22Eは、最大火力2.5kWとなります。
鍋の大きさ・形状
ご使用前に鍋やフライパンの鍋底をご確認ください
鍋底が剥がれかけた鍋・フライパンは、使わないでください
鍋底が剥がれかけた状態で加熱すると、剥がれた部分が異常過熱し、トッププレートがひび割れたり変色したりする原因になります。
※鍋底に部分的に変色や膨らみがある鍋は、隙間が見えていなくても剥がれている可能性があります。
揚げ物調理で使える鍋
※1 安全機能が正しく働かなかったり、火力が弱くなったり、加熱できなかったりするものがあります。
※2 鍋底が薄すぎるもの、反っているものは、空焼き・強火の加熱で赤熱・変形する場合があります。
※3 大きな鍋で多量の湯を沸かすと沸騰しないことがあります。
※4 鍋の種類、材質、鍋底の形状、大きさなどによって油温がずれたり、予熱完了までに時間がかかったりすることがあります。特にアルミ・銅鍋については予熱に15分程度かかる場合があります。また、鍋の反り、脚があるもの、底の丸いものは使えないものがあります。揚げ物調理の場合、ＳＧマークのある鍋をおすすめします。
※5 火災のおそれがあるため、200g未満、深さ1cm未満の油量では調理しないでください。揚げ物の油温は油量800gまでの調理を基本としています。800gを超える油量でご使用の場合は、温度が正しく上がらないことがあります。
★ IHに適した鍋でも「キーン」「ジー」「ブー」など音がすることがありますが機器の異常ではありません。
鍋の位置を少しずらすか置き直すと音が止まることがあります。
自動炊飯・自動湯沸しに使える鍋・やかん
必ず一般財団法人「製品安全協会」が認定したSGマークのある鍋ややかんを使用してください。
自動炊飯で使える鍋
・SGマーク付きステンレス製。
・底の直径が約14～15cm、深さ7cm以上、底の厚さ 2.5mm以上の鍋
（ホーロー鍋はこげつきやすいので、おすすめできません。）
自動湯沸しで使える鍋・やかん
内面がフッ素加工されたものは、センサーが正しく検知できない場合があります。
- ・SGマーク付きステンレス製で鍋底に磁石が付くもの
- ・やかんや鍋の材質・厚さ・反り(1mm以上)・底形状※・水量・水温などにより、ブザーが沸騰前に鳴ったり、沸騰してもすぐに鳴らないことがあります。
※底に1mm以上の溝や刻印のあるもの - ・底の厚さが4mm未満。
- ・満水容量は機種により幅（60～70%）があります。
詳しくは取扱説明書をご覧ください。
グリルで使える鍋（Aシリーズ・KZ-YG57Sのみ）
- ■鍋はグリル皿を取り外して、グリル庫内に直接置いてご使用ください。
- ■鍋の耐熱温度以下でご使用ください。
- ■鍋が傷む可能性があるため空焼きはしないでください。
- ■鉄、鋳物、鉄ホーロー、磁性ステンレス（底に磁石が付くもの）が使えます。（IH対応の鍋）
- ■樹脂製、木製の取っ手の付いた鍋やふたは使用できません。土鍋やガラス製のふたも使用できません。
- ■鍋の高さ5cm未満の場合、外形25×36cm以下（持ち手込み）が使えます。
- ■約3mm以上の反りがあるもの、脚があるもの、底の丸い物は使えません。※1※2
- ■鍋底が薄いもの（1.6mm以下）は、調理物が燃えたり鍋が破損したりすることがあります。
IHで使えない鍋や小さな鍋にはラジエントヒーター
底が平らで厚手の鍋が適しています。底径16cm未満の鍋が使えます。汁物などの少量の調理に便利です。IHヒーターに比べて火力は弱くなります。
〈中央に見える棒は温度を検知するセンサーです。〉
ラジエントヒーターで使えない鍋
- ・脚つきの土鍋は加熱できません。
- ・ガラス製の鍋は超耐熱ガラス製鍋以外は使えません。（割れる場合があります）
- ・底に凹凸があるものはヒーターの損傷や劣化を早める原因になります。
- ・魚焼器・網はトッププレート損傷の原因になります。
IHクッキングヒーターが掲載されているWebカタログ
Panasonicの住まい・くらし SNSアカウント
