実家ではIHを使っていましたからその良さは実感ずみでした。結婚後、新居に移ってしばらくはガスを使っていたのですが、お湯が沸くのは遅いし、やっかいな五徳のお掃除に一苦労でした。子どもが生まれてからは、安全なIHに早く買い替えたいなと思っていたら、実家の父親がプレゼントしてくれたんです。

　以前は、安全対策からキッチン横の窓はブラインドにしたため部屋が薄暗かったのですが、IHにしてからは白いレースのカーテンに。調理中に窓から風が入っても、カーテンに引火する心配もないし、キッチン全体が明るくなりましたよ。

　二人の子どもの子育て真っ最中なので、麦茶を大きなやかんで沸かすときや、カレーなどの煮込み料理は、タイマーを合わせておくと便利です。万一ふきこぼれても時間がくると自動的に消えるのでまったく安心ですね。

　8カ月の長女の離乳食もこがさずに保温できますし、ロースターで干ものや手羽肉グリルも上手に焼けます。

　私が授乳などで手が離せない時は、微妙な火力調節も「1とか2にしておいて」と具体的な数字で頼めるので、主人も気軽に協力してくれるんです。