高火力で安全性が高いですね。高齢の母も安心して使えます

高火力で安全性が高いですね。高齢の母も安心して使えます　東京都・中野区　S.M 様

　実は最初は電気が熱源のIHクッキングヒーターは、火力が弱くてダメだと思っていたんです。

　でもあきらめきれず、東京電力主催の料理教室に参加したりエコハウスを見学に行くと、思っていたのとは全然逆で、高火力だと実感できました。また、お手入れがラクにできること等も知って、新築を機に採用することに決めました。そして光熱費が節約できて経済的ということからオール電化住宅にしました。

実際に使ってみて、次のような点を実感しています。

1. 火が出ないので、キッチンが暑くならない。従って夏でも暑さを気にせず料理ができる。例えば、そうめんを茹でたりする時。
2. 高火力なので、お湯がすぐ沸く。ガス以上に火力が強いような気がしています。
3. 煮込み料理は中火で充分。
4. 温度設定ができるので、揚げ物もラクで、しかもおいしくカラッと仕上がる。特に、かき揚げは絶品。
5. ガスの場合、水蒸気等が発生して、今までは、キッチン上方の把手の金具が錆びたり、かびてきたりしたが、IHクッキングヒーターにしてからは、そういうことがない。
6. 天板に鍋を置いたあとが残ってしまうことがあるが、丸めたラップにクレンザーをつけて拭くと、きれいによく落ちる。

　79才の母は、最初こそスイッチがいろいろあるので面喰らったようですが、いったん教えるとあとはすぐできるようになりました。

　やっぱり、何よりも安全ということで、安心して使ってもらえるし、正解だったと私も母も喜んでいます。

*この記事、写真は、生活用品研究所企画・協力の季刊誌・住と生活『Ｋitchens&Ｂathroom』誌で掲載されたものです。

	玄関をご趣味のガーデニングで素敵に彩られたS邸におじゃましました。平成12年2月に新築された、光熱費がおトクなオール電化住宅です。

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