昔から料理が趣味です。新築で長年の夢だったカントリーナチュラルのキッチンを実現しました。主人は多忙で家のことはすべて私が担当ですから、高校生の頃からの憧れを叶えてもらいました。この明るい色調のキッチンをいつまでも美しく保ちたいので、コンロは汚れの少ないIHにしたんです。

　幼稚園のお兄ちゃんと2歳児がいますし、もしIHでなかったら、危なくてこんなオープンキッチンにはできなかったかも。子供って予想もしないことをするし…とにかく火がなくなったというのはすごく気が楽です。IHは鍋を離したら加熱が止まりますよね。使う前は不便そうに見えたんですが、使ってみるとむしろこれは安全だなあと感じています。

　使った感想としては、火力は想像以上に強いですね。お湯を沸かすときに特にそう思います。早いので料理の手順も変わってきました。不満があるとしたら、ガスの感覚が抜けないと卵焼きが難しいことくらい。

　それから揚げ物温度調節はすごく便利！　おまかせでもカラッとおいしくできて。家族みんなが好きなのもあって、うちは以前から揚げ物が多い方なんですけど、新築したら汚れるような料理ってどうかなと思っていたんです。でも使ってみたら油の飛び散りもぐっと少ない！　後のお手入れが格段に楽になった分、前より気にせずどんどん揚げてます。

　毎日とても助かっているのはタイマーです。お味噌汁やちょっとした煮物なら、子供たちをお風呂に入れる前にスイッチをポンと入れておくんです。上がる頃に仕上がりがちょうど良くなるように計算して。以前ならお鍋を見ていた時間分、子供の相手をしてやれます。掃除の時間も減ったし、IHになってからは予想外に余裕が持てていますね。

お子さまの安全対策に天面に操作部が集中したフラットタイプを選んで。

IHの下は便利な調理小物入れに。フラットIHならではのレイアウトです。

（株）バウハウス・アソシエイツ　主宰 キッチンはオリジナルです。こだわったのはやはり奥さまの夢だったカントリー調の木の風合いを生かしたインテリア。味気ないクロス張り天井でなく、貫禄のある太い梁をアクセントにして、カントリーらしい味わいを実現できました。お子さまの安全性も確保できたし、色々な面でIHの採用がいい結果を生んだ例だと思います。