蒸しタンドリーチキンのハンバーガー

使って納得IHマンスリーレシピ 5月

IH　Recipe

材料（２人分）

蒸しタンドリーチキンのハンバーガー

鶏もも肉　　大き目１枚(３００g)
塩３g

（漬け込み調味料）
すりおろししょうが 1かけ分
すりおろしにんにく 1かけ分
カレー粉小さじ1
パプリカ粉小さじ1
酒大さじ1
しょうゆ小さじ1
ケチャップ小さじ1
プレーンヨーグルト大さじ2
クミンシード小さじ1

ハンバーガー用パン　２個
好みのサンド野菜

作り方（グリル使用）

1. 鶏もも肉に塩をして袋に入れて、漬け込み調味料を全て加えて揉み、袋の空気を抜いて冷蔵庫で一晩置く。

2. グリル皿にオーブンシートを敷き、グリル温度設定メニュー８０度に合わせて４５分焼く。４５分たったら、冷めるまでホイルをかぶせて置く。

3. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に並べて野菜を添える。パンに挟んで食べる。

ポイント

・ハンバーガー用のパンでなくても、ベーグルに挟んだり、食パンにのせてオープンサンドにして食べても美味しい。
・ヨーグルトを加える事で鶏肉が柔らかくなり、切るのも簡単です。

グリルなら

・８０度の低温調理が可能なので、グリルで蒸し焼きができます。

※ 火力及び加熱時間の表示はKZ-V773Sを使用した場合の目安です。鍋の種類、形状、材料の量などによって火力が異なってきます。様子を見て火力を調節してください。