1. ジャガイモは皮を剥く。アスパラはピーラーで皮を剥き３センチ長さに切る。

2. 鍋にサラダ油（大さじ１）を入れてコンロにかけ、［火力５（中火）］で加熱し、ひき肉を加えて炒める。
色が変わって来たらジャガイモを加えて炒め合わせてチキンブイヨンを加えて沸騰させる。
アクを取り除いたら調味料を加えて蓋をして［火力２（弱火）］でタイマーを２５分にセットして煮る。

3. ２５分経ったらアスパラを加える。タイマーを５分にセットして蓋をして［火力２（弱火）］でアスパラに火を通す。

4. 水溶き片栗粉でとろみをつけて皿に盛り、生クリームをかける。パセリを散らす。

・揚げ物をする際に油が飛び散るおそれがあるので、お気をつけください。

・タイマーを２５分に設定しておくと、ジャガイモがほどよい固さに煮込めて、アスパラも時間差で煮ることできるので食感が良くなります。
・アスパラの代わりに、うすいえんどうや芽キャベツなど、季節の野菜でも応用できます。

・タイマー機能を使うことで、ジャガイモが煮崩れることなく、アスパラや野菜を加えるタイミングを計れます。