ビルトイン食洗機 ユーザーインタビュー　
Mizukiさん

私自身、片付けはあまり得意ではありませんが、調理がしやすいように工夫はしています。調理中、モノを出しっぱなしにしていると、調理や盛りつけするスペースがなくなっていくので、調理をしながら使い終わった食器類はどんどん食洗機に入れます。散らかりにくく、キッチンのスペースを有効活用できます。

他の家電製品と比べると、食洗機は使った後のお手入れがラクな点もうれしいですね。炊飯器やオーブンレンジなどは使ったら、洗ったり拭いたりの手入れが必要ですが、食洗機の場合、日々のお手入れは残さいフィルターを洗うくらいなのでサッとすみます。毎日のことなので、お手入れがラクなことも重要なポイントですね。

調理器具類は手洗いしにくいものが多いので、食洗機の洗浄力がよくわかります。粉ふるいやザルなど目の細かいもの、泡だて器などに詰まった汚れもスッキリ落ちます。油がまったく残らないのも、手洗いとの大きな違いですね。オイルポットなど手洗いすると、少し油が残ったりしますが、食洗機だと50℃以上の高温で洗うので、本当にピカピカになります。

こびりついて乾いた汚れは、軽く落としてから入れますが「洗う」まではしないです。油でベトベトのフライパンも、予洗いはほとんどしません。カレー鍋など、あまりにも汚れがこびりつくものは、さっと水洗いするくらいです。

食洗機は実家でも使っていたので、良さは知っていました。私が中学生のとき、家のキッチンをリフォームして、IHクッキングヒーターとビルトイン食洗機が入ったんです。母は仕事をしていたので、それまで食器は朝と夜の分をまとめて洗っていました。食器類が山のようにシンクに溜まって、洗い物は大変そうでしたが、食洗機を使ってからすごくラクになったのを見ていたので、自分のキッチンにも当然入れるもの、と考えていました。
そんな私ですが、実は食洗機を入れてから1年ほど、まったく使っていなかったんです。収納スペースが少なかったので、食洗機の庫内に撮影用の小道具など、いろいろ入れてしまってそのままに…。これではいけない！と、中のモノを片付けてからは、毎日使っています。あまりにもラクになったので、なんでもっと早く使わなかったのかと後悔しました。
レシピ本の撮影では、1日に何十ものレシピを作って、早いサイクルで何度も調理と洗い物をする必要があるので、アシスタントさんが手伝ってくれますが、一人でいるときは、食洗機がアシスタントのような存在です。

食洗機は使ったことがなければ、良さが実感しづらい商品かもしれません。でも使ったら手放せない必需品になります。迷われている方には「とにかく一度使ってみて！」と言いたいですね。