男性のお客様が多いので、
“トビハネ”ないことに配慮しました。
2019年11月オープンした「ステーキ屋松 吉祥寺店」。
全国に1,200店を展開する松屋フーズが、
若者に人気の吉祥寺エリアにオープンしたステーキ専門店です。
最初にアラウーノに着目したのは、当社の社長なんです。
弊社の系列店では立って用を足す男性客が多いため、
弊社社長は「トビハネを抑えたい 」
「掃除の回数を減らしたい」と考えていました。
当店でも1日200~250名のお客様が来店されますが、
約7割が男性客なんです。アラウーノにしたことで
トビハネ汚れが少なくて助かっています。
当社のアラウーノ導入1号店は、「松屋 南池袋店」で、
2019年春に全面改装したときのことでした。
それから各地の店舗に次々と設置しているので、
今では合計250台くらいまで増えているんですよ。
トイレ掃除の回数が半減。
所要時間も3分の1に!
アラウーノのいいところは、なんといっても
掃除の回数を減らせること!
仕事で数多くのトイレを見てきましたが、
アラウーノは継ぎ目が少なくて、本当に掃除がしやすいですね。
実は、他社製のトイレでは、フタを外して尿石を取り除く掃除も
していたんですが、アラウーノでは必要ないんですよ。
1日3~4回していた掃除が1~2回に減って、
しかも、1台15分くらい時間をかけていたのが
5分程度でできるようになりました。
私たち飲食店は「トイレのきれいさ」に非常にこだわります。
もちろん、お客様もトイレをよく見ておられます。
この店では、お客様相談室に「トイレが汚い」という苦情が
入ることがないので、快適に使ってくださっていると思っています。
トビハネを抑える泡は、
見た目の清潔感もうれしいですね。
掃除の回数が減ったのは、そもそも便器内の汚れが
少なくすんでいることも大きな理由です。
アラウーノでは水面全体を覆う洗剤の泡が、
トビハネだけでなく便器内の汚れも抑えてくれますから。
見た目にも清潔感がありますし、とても助かっています。
掃除に費やしていた時間を、調理や接客に回せています。
“チーフマネージャーとして、これまでさまざまな店舗の運営に関わってきましたが、
アラウーノの掃除のしやすさには驚いています。スタッフがトイレ掃除に費やす時間が減り、
その分、調理や接客に力を入れることができています。
当店の自慢は高品質のお肉。衛生管理も徹底していますので、安心してご来店ください。
株式会社松屋フーズ 商品開発部 商品開発グループ チーフマネジャー 菅生直樹さま
ステーキ屋松 吉祥寺店:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28
0422-23-6622
- 便ふた :
- ホワイト
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