レイアウトから考える、みんなが楽しいキッチンのリフォームプラン

●アイランドプラン　まわりを回遊できる島のようなキッチン

その名の通り、ダイニングスペースに島のように浮かぶキッチン。まわりを回遊できるので、右からも左からも調理に加わったり、片づけを手伝ったりでき、みんなで一緒に調理やホームパーティを楽しみたい、料理教室をしたい人などにぴったり。一定の広さが必要ですが、オープンキッチンならではの開放感があります。

●対面（ペニンシュラ）　片面が壁に接した対面式のキッチン

ペニンシュラとは半島のこと。キッチンの片面が壁に接した対面式のキッチンです。料理をしながら、家族がいるダイニングやリビングの様子が見えるので、いつでもコミュニケーションを取れるのが特長です。カウンターがオープンなものだけでなく、吊戸棚のあるタイプ、手元を隠せるタイプなどもあり、顔を合わせながら見せたくないところはしっかり目隠しできます。

●Ⅱ型　シンクとコンロを2列に配置したプラン

シンクとコンロを分けて2列に配置。調理スペースや配膳スペースを広くとりたい人に向いています。またコンロを壁付けにすることで、調理中のにおいがダイニングに広がりにくいという特長もあります。前後の動きで調理できるため動線が短くてすみますが、食材をコンロ側へ移動するときに水が滴ることも考えられるので、水に強い床材を選んであると安心です。

●U型　シンクとコンロ、調理スペースを組み合わせたプラン

シンクとコンロ、調理や配膳スペースを組み合わせてU型にレイアウトしたプラン。見た目には開放感がありながらも、足元が囲まれているためキッチン部分が独立した空間として感じられます。作業動線も短く効率的。大勢で一緒に中に入るよりも、一人で調理に集中したい人に向いています。

●L型　シンクとコンロをL型に組んだ調理動線が短いプラン

シンクとコンロをL型に組んだプラン。調理動線が短く作業がしやすいキッチンです。シンク近くに冷蔵庫を配置することで、さらにコンパクトな動きに。背後が広いため、みんなでキッチンに立っても圧迫感がありません。ただし、壁や窓に向かって調理や片づけをすることになり、ダイニングにいる人とはコミュニケーションがとりにくいという面もあります。

●I型壁付け　壁面に沿って、シンクとコンロを横に並べたプラン

シンクとコンロが壁面に沿って横一列に並んだプラン。コンパクトなキッチンで自在にレイアウトできます。壁に向かって作業することになりますが、ダイニングと近くても違和感がなく、みんなが一緒に作業しやすいレイアウトです。目隠しになるものがないので、吊戸棚の扉素材も、床やカウンタートップとコーディネイトすることで一体感のあるダイニングキッチンに。