囲んで語らう、大人が集うキッチン

新築を計画していたM様。旧居のキッチンは対面式の半独立空間でした。理由は「まだ幼い子どもたちがキッチンに入ってくると危ないし、散らかりがちなのでリビングから見えない方がよかったから」と奥さま。しかし、３人の子どもが成人したこともあり、“大人が主役の家にしよう”というのが新しい住まいのテーマでした。

子どもたちが成人すると友人など来客も多くなり、孫も生まれてM様一家は大家族に。みんなで食事や会話が楽しめるLDKにするため、キッチンはオープンがご希望でした。ご夫婦と娘さんは毎週末あちこちのショウルームに足を運び、自分たちの暮らし方を叶えるキッチンはないか探したそう。

「いろりダイニング」がよかったのは、大勢で囲むホームパーティスタイルを実現できるから。娘さんは、カナダ留学時に訪れたカナダの住宅のキッチンに、イメージが似ているといいます。現地のホームパーティは、リビングやダイニング以外にもキッチンの大きなテーブルを囲んで、立ったままお酒を楽しんだり、おしゃべりに花を咲かせます。そんな気軽に楽しめるシーンが「いろりダイニング」ならできる！と直感。「鍋料理やチーズフォンデュをみんなでやりたいです」と娘さんもにっこり。楽しみも夢も広がります。

新居に引っ越してから、キッチンによく立っているのは実はご主人だそう。カフェ経営のキャリアもあってキッチンについては専門家です。「一カ所に立って、シンクにもコンロにも背面の食器棚にもサッと手が届く、配膳の必要も片付けの手間もない。ムダがないね」と納得。

「後片付けがはやくなった」と言うのは奥さま。片付けやすいから、後片付けの億劫さも減りました。ご主人同様に「すべてに手が届きやすいから、調理しながら片付けができます。散らかりにくいですよ」とも。“後片付けは大変”と感じる心理的障壁をとることにも「いろりダイニング」は一役買っているようです。

以前は家族の食事を用意して、「さぁ食べよう」と思ったら自分の分は冷めていたと奥さま。「だから、今は自分も温かい料理をいっしょに食べられるのが嬉しい」。息子さんたちが夜遅くに帰宅しても温めなおしがしやすく、そのままコンロで食事できるのも助かっているそう。そして、「何よりいいのは、換気扇を10年間洗わなくていいこと。前は月1回洗っていたので」とホッとした様子の奥さま。月1回で10年間だと合計120回。それだけの換気扇そうじの時間は、家族と過ごす豊かな時間に変わったようです。