200Ｖビルトイン電気オーブンレンジでつくるクリスマスレシピ

ミートローフをつくる

1 タマネギはみじん切りにし、【A】とともにボウルに入れてよく混ぜ合わせる。クッキングシートを敷いた角皿に、直径4〜5cmの丸太状の形を作る。

2 ＜オーブン＞220℃予熱完了後、角皿を庫内上段に入れる。220℃・15分に合わせて＜スタート＞ボタンを押し、加熱する。200℃に温度を落として、さらに20分焼く。加熱終了後取り出し、7分ほど置いて休ませる。

3 2の両端を、斜めに切る。

マッシュポテトをつくる

4 ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切り、水にさらす。鍋に入れ、水をかぶるぐらい入れる。鍋にふたをして、中火で10分ほど、柔らかくなるまでゆでる。

5 4の湯をきり、鍋をもう一度火にかけて、余分な水分を飛ばす。フォークやマッシャーでつぶす。熱いうちにバターを加えて溶かし混ぜ、温めた牛乳を塩・コショウとともに加えて、よく混ぜる。

仕上げる

6 皿の上にのせた2の周りに、5のマッシュポテトを、ナイフを使って塗りつける。3の斜めに切った部分を上にのせ、その周りにもマッシュポテトを塗る。

7 フォークを使って、筋をつける。

8 ミニトマトのヘタから1/3のところを切る。中をスプーンを使ってくりぬく。トマトの中に少量のマッシュポテトを詰め、ウズラのゆで卵のとがったほうを刺し込み、飾りつける。